BAKKEN ZONDER SUIKERU houdt van taarten, koekjes en gebak maar uw dieet verbiedt deze lekkernijen? Of u wilt gewoon afslanken. Geen nood. Bakken zonder suiker bevat eenvoudige recepten die rekening houden met uw probleem. In overleg met een diëtiste bedacht proefbakker Peter Balcaen een veertigtal alternatieve en nieuwe recepten waarin de vetten worden vervangen door minarine, yoghurt of plattekaas en de suiker door een bakbestendige zoetstof.
