Slakom van Tjalf Sparnaay. Over twee eeuwen - als niemand nog weet hoe sla er uitzag - is deze Tjalf Sparnaay minstens zo beroemd als Johannes Vermeer nu. Inhoud: Berichten De Rode Draad Voor het schone van het gewone A billion dollar dish Hobbelpaardpoep uit Piemonte Requiem voor Tsukiji Een fort vol flessen Man cave Elke Argentijn drinkt mate Wijnwonderland Bolivia Het oergevoel in kop en buik Currywurstmuseum De Mohikaan Il Gusto Etende filosofen Balkan Roadtrip Maria van Winter, proefpionier Eenvoudig doch voedzaam Chez Antoinette Bijtgrage Lobster Roll Van Mario naar Mohamed naar Mario Straks beginnen de olijven te huilen De feta-nonnen Een culinaire marriage Bouillon Leest De Bouillonambassadeurs Wie werkten mee
