De lente is een wonderschoon seizoen in het jaar. Door het lengen van de dagen en het aangenaam wordende weer krijgen we meer energie. Energie die de eetlust beïnvloedt. De eerste lentegroente ligt in de winkel en de moestuinliefhebber heeft ook zijn eerste groenten geoogst. Geniet van de verse en meest delicate ingrediënten van dit seizoen, eenvoudig en in levendige en lichte combinaties klaar te maken. Probeer eens de verse voorjaarsgroenten, jonge en groene bladeren aangemaakt met lentekruiden of een heerlijk stukje lamsvlees met andijvie of de schone kracht van een klassieke citroentaart. Dit smaakvolle boek met prachtige kleurenfoto's mag in geen enkele keuken ontbreken.
