In EET GEZOND BLIJF GEZOND vindt u ruim 300 heerlijke recepten boordevol onmisbare bouwstoffen, ingedeeld op hoofdingrediënt: groente, zuivel en eieren, granen en pasta, peulvruchten, noten en zaden, vis, schaal- en schelpdieren, rund- en varkensvlees, gevogelte en fruit.Daarnaast staan er vele wetenswaardigheden in over meer dan 150 voedingsmiddelen (asperges, broccoli, yoghurt, eieren, zalm, kalkoen, kiwi enz.): niet alleen de voedingswaarde, maar ook specifieke koop- en bereidingstips en kaders met verrassende weetjes over de effecten op de gezondheid.Bij elk recept vindt u de voorbereidings- en bereidingstijd, het aantal personen en de voedingswaarden berekend volgens de Nederlandse normen. De ingrediënten zijn verkrijgbaar voor Nederlandse en Belgische lezers. Met de uitgebreide informatie in dit boek kan iedereen op eenvoudige wijze de juiste keuzes maken voor een gezond leven.
