Loempia's, pasteitjes, bapao, rissoles, twee mangkok en spekkoek , allemaal lekkernijen uit de Indische keuken, die u bij de toko kant-en-klaar kunt kopen. Maar het is natuurlijk veel lekkerder om ze zelf te maken. Ciska Cress verzamelde de mooiste recepten voor kleine gerechten, lekker als hapje tussendoor, maar ook om een hele maaltijd mee samen te stellen, waarvan iedereen uitgebreid kan proeven. Zoet en hartig, mild en pittig, met en zonder vlees of vis.Alle gerechten zijn eenvoudig beschreven, zodat u ook als u een niet zo ervaren kok bent, toch alle heerlijkheden zelf kunt maken. Bovendien zijn voor de verschillende soorten loempia's en pasteitjes de vouwtechnieken stap voor stap uitgelegd, zodat de pakketjes net zo mooi worden als in de toko.
