Weg met die pakjes en zakjes, koken kun je zelf! Zelfgemaakt is niet alleen veel lekkerder, het hoeft echt niet zoveel tijd te kosten. Voor de recepten in dit boek sta je gemiddeld 20 minuten achter de pannen. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken maar wél heerlijk en gezond en zonder toevoegingen wilt eten. Koken met Karin, zónder pakjes & zakjes laat je zien hoe je populaire kant-en-klaargerechten makkelijk zelf kunt maken. Van spaghetti carbonara tot nasi goreng, van hachee tot chili con carne. Maar ook verrassend culinaire varianten zoals peterseliekabeljauw met botersaus, saffraanrisotto uit de oven, pastinaak-appelsoep met amandelpesto of pompoenlasagne met geitenkaas.Karin Luiten van Koken met Karin is de bekendste internetkok van Nederland met haar website kokenmetkarin.nl en weblog koken.blogo.nl. Ook kookt, schrijft en illustreert ze voor dagblad Trouw en diverse tijdschriften. Eerder verschenen drie bekroonde kookboeken en drie culinaire scheurkalenders van haar hand
