Met dit practische kookboek bereidt u met vis en zeevruchten de lekkerste voorgerechten, soepen en hoofdgerechten. Een gevarieerde selectie van internationale recepten biedt u gerechten voor elke dag, maar ook feestelijke schotels voor bijzondere gelegenheden. Bovendien vindt u in dit boek de belangrijkste informatie over zoet-en zoutwatervissen, schaaldieren en zeevruchten, de aankoop ervan en hun verschillende berijdingswijzen. Een exotische vissoep, een frisse zeevruchtensalade of een feestelijke, gegrilde langoustinestaart... Vis en zeevruchten hebben met dit boek geen geheimen meer voor u!
