Melkvrij leven/Glutenvrij leven biedt heel veel adviezen, aanwijzingen, recepten, en praktische tips voor iedereen die voor lactose en gluten (over)gevoelig is, maar toch lekker en afwisselend wil eten.Melkvrij leven/Glutenvrij leven*Wat is gluten?*Wat is lactose?*Levensmiddelen die gluten of lactose bevattenGlutenvrij graan*Bindmiddelen*Rijsmiddelen*Zoete alternatieven*Recepten:basisrecepten, mayonaise en margarine, melkvervangende dranken, brood, noedels, sauzen, broodbeleg, gebak, snoep*Verre reizenDe schrijfster, Nora Kircher, leeft zelf met lactose/-gluten-overgevoeligheid en heeft over deze overgevoeligheid al meer boeken gepubliceerd. Zij is werkzaam als dietiste en heilpraktiker.
