Bakken is weer helemaal terug en Nest draagt hier zijn steentje bij Het Nest bakboek is niet het zoveelste boek dat zich verliest in het gebruik van rolfondant, parels en andere suikerbloempjes. Het is daarentegen een royale verzameling van 114 haalbare recepten, gemaakt door een zeer ervaren chef- Peter Balcaen' en zo in beeld gebracht door een topfotograaf -Heikki Verdurme- dat u het water in de mond zal komen. Klassiekers van hier en elders, met heldere en duidelijk recepten, waarmee u zelf perfect hetzelfde heerlijk resultaat kan bereiken. Brood, broodjes, koekjes, gebak, taarten, ontbijt en nagerechten, u vindt bij elke gelegenheid uw gading in het Nest bakboek. Voor wie zelf aan de slag wil worden de basisbereidingen zoals onder andere bladerdeeg, soezendeeg en biscuitgebak stap voor stap toegelicht.
