* Een schat aan informatie over de vissen uit onze eigen Noordzee en Atlantische Oceaan * Benijdenswaardig nauwgezet, verbazend encyclopedisch en bovendien zeer aangenaam om te lezen * De droge humor en het aanstekelijk culinaire enthousiasme maken deze klassieker ook aantrekkelijk om buiten de keuken te lezen * In dezelfde unieke reeks als Artusi en Het Groentekookboek
