"In dit boek vind je een verzameling van mijn meest persoonlijke, favoriete, snelle en makkelijke recepten. Dit is geen culinaire hocus-pocus waarin ik wil laten zien hoe goed ik kan koken. Ik wil niemand intimideren met moeilijke recepten. Dit boek is voor iedereen die van lekker eten houdt en plezier heeft in koken, met als belangrijkste doel dat het volop ideeën biedt om in korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel te zetten."Rudolph van Veen is geboren op 28 januari 1967 te Weelde (België). Als kleine jongen wist hij het al zeker, hij zou kok worden. Rudolph begon in Breda bij de koksschool waar hij in 1985 de Alliance-prijs ontving voor best geslaagde leerling.Daarna volgde het serieuze werk met stages in Zwitserland en bij grote Nederlandse chefs. Zijn passie voor patisserie deed hij op tijdens zijn stage bij Huize van Wely, waar hij de fijne kneepjes van het vak leerde kennen.In 1995 behaalde hij de titel SVH Meesterkok, de hoogst haalbare graad die een kok in Nederland kan
