Cecilia Debacker: Groenten van A tot Z, zo kun je dit boek het best omschrijven. De bekende kruidenvrouw Winiefred Van Killegem behandelt op een voor iedereen begrijpelijke manier álle aspecten van veertig klassieke groenten, van Andijvie tot Wortelen: een beetje geschiedenis, de gunstige effecten op de gezondheid (mét de behandeling van specifieke kwalen), de groente planten en oogsten, kopen, bewaren en verwerken, praktische tips. En natuurlijk ook een drietal recepten per groente. Achteraan vindt u een receptenindex en een lijst van ziekten en kwaaltjes met erbij de remedie-groente(n). Verwacht geen prachtige food-foto's: dit is een rechttoe, rechtaan infoboek over gezond eten.
