Achter een Osloos politiebureau wordt het ontzielde lichaam van societykok en restauranthouder Brede Ziegler gevonden. Roofmoord is zo goed als uitgesloten, want hij heeft zestienduizend kronen op zak. Ziegler blijkt te zijn neergestoken met een kostbaar Japans koksmes dat alleen in restaurants wordt gebruikt. Alle reden om een kijkje in Zieglers keuken te nemen. Inspecteur Hanne Wilhelmsen, net terug van een lang verlof, wordt uit de buurt van het onderzoek gehouden en raakt pas bij de zaak betrokken als ze ontdekt dat haar collega's een verkeerd spoor volgen. Haar eigenzinnigheid wijst haar de weg. De Nederlandse pers over Holts vorige misdaadroman, Dode joker: Brabants Dagblad [quote]`Puntgave karaktertekeningen, gevoel voor realisme en mooie beschrijvingen van het milieu waarin de roman speelt.' `Dode joker hoort bij het beste dat Scandinavië te bieden heeft.' Haagsche Courant (fragment) `Het slachtoffer heet Brede Ziegler. Geboren in 1953. Pasgetrouwd. Geen kinderen. Toen
