Aan tafel in Italie neemt de lezer - zowel de kok als de leunstoelreiziger - mee op een gastronomische rondreis door een van de meest geliefde keukens ter wereld. Dit fantastische overzicht van de Italiaanse tafel is deels receptenverzameling, deels reisverslag, en is een oprecht culinair eerbetoon aan de zeer verscheiden regionale tradities van dit prachtland. Het boek bevat meer dan 140 authentieke recepten, een pakkende tekst vol persoonlijke ervaringen van de verassende inzichten, en een schat aan adembenemend mooie illustraties schitterende landschap - en voedselfotografie, betoverende aquarellen en een met de hand getekende kaart. Daardoor is aan tafel in Italië een onvergetelijk portret in woord en beeld van een alom bewonderde keuken.
