Als u de recepten in dit boek eenmaal hebt gezien en gemaakt, weet u waarom de asperge wel 'de koningin der groenten' genoemd wordt. Door de verfijnde smaak zijn er talloze verrassende mogelijkheden die bovendien veel gemakkelijker zijn dan u wellicht zou vermoeden als u in een restaurant dat witte of groene goud herkent in gerechten die het water in de mond doen lopen. Kortom, het is de hoogste tijd om lekker aan de slag te gaan met dit aspergekookboek!
