Het vijfde deel in de succesreeks Carnet de cuisine met tweesterrenchef Christian Denis (Restaurant Clos St Denis, Kortessem) aan het fornuis;;;Meer dan zestig culinair hoogstaande gerechten, bereid met verse streekproducten uit Haspengouw;;;Alle recepten zijn ingewerkt in de schitterende foto's van Philippe Debeerst.;;;Eenvoudige gerechten om zelf uit te proberen, helder uitgeschreven door auteur Jan Van Hemeledonck
