Hop plus mout is bier? Zo simpel is het niet! Bierbrouwers van de nieuwe generatie experimenteren wereldwijd met ingrediënten, combinaties en brouwmethoden. Ambachtelijke brouwkunst, karaktervolle bieren en krachtige aroma's - er worden steeds hogere eisen aan bier gesteld. En dat alles heeft ook een naam: craft beer, oftewel craftbier. Maak kennis met de pioniers van de nieuwe brouwkunst. Ontdek alles over de geschiedenis van het craftbier. Leer zeventig fascinerende craftbrouwerijen en hun bijzondere bieren kennen. Met dit boek ontdekt u elke dag een nieuw lievelingsbier!
