Is de ultieme gids voor de keukens van Egypte, Iran, Irak, Israël, Jordanië, Libanon, Saudi-Arabië, Syrië, Turkije, De Verenigde Emiraten en Jemen. Het boek geeft inzicht in de gewoonten en culturen van deze landen. U vindt alles wat u moet weten om vol zelfvertrouwen met de verrukkelijke, authentieke recepten aan de slag te kunnen gaan.
