Een onovertroffen, stap voor stap beschreven collectie vetvrije en vetarme recepten voor verleidelijke, smakelijke en gezonde maaltijden verzameld in één boek. 200 recepten voor gerechten met een verbazend laag vetgehalte maakt dit boek tot een onmisbare gids voor vetarm en vetvrij koken; met aanwijzigen voor gezond eten, eenvoudige tips hoe u minder vet kunt gebruiken, methoden voor vetvrij koken, handig overzicht van de voedingswaarde en informatie over het bereiden van vetarme en vetvrije producten. U krijgt recepten voor tongstrelende hartige gerechten zoals soepen, voorafjes en snacks, romige pastagerechten, fantastische visgerechten, verrukkelijke hoofdgerechten met vlees, groentegerechten en vegetarische lekkernijen en daarbij recepten voor heerlijke toetjes, broden, taarten en koekjes. Bij elk recept staat de voedingswaarde, zodat u in één oogopslag kunt zien hoe weinig vet het gerecht bevat. Verder krijgt u veel aanwijzingen en tips over hoe u
