De eenvoudige kokosnoot zit boordevol gezonde voedingsstoffen en is in allerlei vormen verkrijgbaar: als kokosmelk, kokoswater, kokosolie, kokosmeel en gedroogde en geraspte kokos. In de keuken kun je er alle kanten mee op. De smaak van kokos is ingedeeld op ingrediënt en staat vol heerlijke hartige en zoete gerechten, van pittige kip met komkommersalade en geroosterde groenten, tot pannenkoekjes met ahornbananen en muesli met kokos & frambozen. Kokos is goed voor onze gezondheid, want het is rijk aan seleen, ijzer, calcium, magnesium, fosfor en vitamine C, E en B.
