Een dagje geen vlees eten is voor bijna elke Nederlander tegenwoordig heel gewoon. Een bewuste, gezonde levensstijl is immers helemaal in. In dit kookboek staan meer dan 135 eenvoudige en seizoensgebonden recepten zonder vlees of vis. Niet alleen groenten, maar ook pasta, granen, peulvruchten, eieren, noten en fruit komen aan bod. Dat stukje vlees of vis zul je echt niet missen!
