En dan te weten dat er overal vreemde vogels zijn... Het plan was eenvoudig: zij zou zich inschrijven voor een cursus Spaans en hij zou naar de bakkersschool gaan. Ze gingen allebei avondlessen volgen. Ze zouden hun werk opgeven en hun huis in België verkopen en in Spanje een patisserie openen. Met gebak en zelfgemaakt schepijs. Met écht artisanaal roomijs. Het liep niet helemaal zoals verwacht, maar het leverde wel een heerlijk boek op. Een vrolijk verslag van een poging om een ander bestaan op te bouwen in Sobrarbe, een dunbevolkte uithoek van de Pyreneeën. Hugo 'Sancho' Vanherck (1956, Retie, Kempen) leidde een gevarieerd beroepsleven en was o.m. seizoenarbeider en cafébaas, winkelier, acteur in een pretpark, postbode, magazijnier en verkoper. Al die tijd onderhield hij zijn schrijftalenten met erg gesmaakte artikelen over natuurbeleving in een Gents natuurtijdschrift. In 2000 opende hij met zijn vrouw een gebak- en ijsjeszaak in de Spaanse Pyreneeën.
