Heerlijke vullingen in een verfijnd omhulsel - met pannenkoeken en flensjes kun je eindeloos variëren. Roomflensjes met chocoladesaus maken zoetekauwen blij, groenteliefhebbers komen aan hun trekken met daslookpannenkoeken met asperges en kaasfans zullen smullen van de flensjes met geitenkaas. Wie dacht dat pannenkoeken niet te combineren zijn met vis of vlees heeft het goed mis! Probeer maar eens de galettes met peren en spek of de opgerolde zalmflensjes. Meer dan 40 recepten van zoet tot pikant - gerold, gestapeld of als wrap - bieden voor elk wat wils!
