'Het enorme succes van het boek Gezond slank met Dr. Frank had ik nooit kunnen vermoeden. Het dieet dat ik in dat boek heb beschreven was reeds 150 jaar oud en is door mijn team in een nieuw jasje gestoken en her en der onderbouwd met wetenschappelijke informatie. Vanuit mijn praktijk als internist wist ik dat mensen er heel goed op kunnen afvallen en dat zij dit dieet met weinig of minder hongergevoelens konden vol houden. Een veel gestelde vraag was: hoe ga verder als ik 10 kg ben afgevallen?In dit nieuwe boek geef ik je een voorbeeld van zo'n vervolgdieet. Een dieet dat is gebaseerd op het mediterrane dieet en andere wetenschappelijke publicaties. Ik heb zelf met dit dieet veel patiënten verder zien afvallen of hun gewicht stabiel zien weten te houden. Ook nu geldt weer: een dieet helpt je om af te vallen en meer bewegen is belangrijk om op gewicht te blijven of verder af te vallen. In dit boek richten we ons uitsluitend op onze voeding. Dat betekent natuurlijk niet dat bewegen
