Bij het horen van de naam Gironde gaat het hart van menig wijnliefhebber sneller kloppen. En terecht: deze streek herbergt de meest fameuze wijnkastelen ter wereld. Maar er is meer, veel meer. In de rivier Gironde vloeien 2 rivieren samen: de Garonne, waaraan de stad Bordeaux ligt (Bord'eau = de waterkant) en de Dordogne, die uiteindelijk uitmondt in de Golf van Biskaje. Kenmerkend voor de streek Gironde zijn de onmetelijke, glooiende wijngaarden van de beroemde wijnchateaus van de Médoc, Pomerol, Saint-Émilion, Côtes de Blaye, Graves, Entre-Deux-Mers en Sauternes. Daarnaast vind je er uitgestrekte naaldwouden, stukken heide en ongecultiveerd gebied, waarvan, op het moment dat je uit je auto stapt, de lucht meteen je neus prikkelt en je vertelt: "Ik ben in de Gironde-streek". Dit, en de uitgestrekte wouden met hun wild, de grote verscheidenheid aan flora en fauna, de onontgonnen moerasachtige stukken land, de weidse meren, de duinpartijen en de mooie,
