Zeer verzorgd uitgegeven in een gebonden editie.Traditioneel Hollandse groenten en producten staan volop in de belangstelling.De heerlijkste recepten met bittere groenten en kruiden zoals andijvie, witlof, absinth-alsem, artisjok, postelein en waterkers.Met aanvullende informatie voor de zelfplukker en voor degenen die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis en de heilzame werking van planten en kruiden.
