Nieuwe onderzoeken laten zien dat chronische ziekten bij kinderen - van allergieën en ADHD tot psychische ziekten en obesitas - steeds vaker voorkomen. Dr. Maya Shetreat-Klein, kinderneuroloog en zelf ouder, liep op tegen de grenzen van de conventionele geneeskunde toen haar zoon op zijn eerste verjaardag een ernstige astma-aanval kreeg en een terugval in ontwikkeling vertoonde. Behandeling verbeterde zijn toestand niet, dus ging ze op onderzoek uit. Ze ontdekte dat voeding de sleutel was tot de ziekte van haar zoon. De voeding die hij kreeg, belastte zijn spijsvertering, immuunsysteem en hersenen. De oplossing was verrassend simpel: beter eten zorgde voor gezonde darmen, gezonde hersenen ... en een gezond en gelukkig kind. Ze laat overtuigend zien hoe belangrijk de rol van bacteriën hierbij is: gezondheid begint bij de spijsvertering. Onze moderne voeding, onze overdreven aandacht voor hygiëne en het veelvuldige gebruik van antibiotica schaden onze darmen, en daarmee onze
