Groenten en wijn: de verrassende en sublieme kookcombinaties van Frank Fol· Groenten en de originele manier waarop ze kunnen worden klaargemaakt: sterchef Frank Fol presenteert 40 eenvoudige en creatieve gerechten· Het unieke samenspel tussen wijnstijlen, groenten en hun bereidingswijze· Met weergaloze foto´s van culinair topfotograaf Tony Le Duc· Met een steekkaart van smaken en stijlen: zo weet u welke wijn u moet schenken bij welke groenteFrank Fol van het Leuvense restaurant Sire Pynnock verwierf bekendheid met zijn creatieve groentekeuken. Hij is geen vegetarische kok, maar geeft groenten de aandacht die ze verdienen. Frank was in België op TV1 te zien met MondFol, en verzorgde een aantal gastronomische bijdragen voor Radio 1. Hij won reeds talrijke prijzen voor zijn wijnkaart tijdens prestigieuze evenement; in 2002 werd hij bovendien Wine Ambassador of the Year.
