Le Guide des Vins 2004 est le seul guide objectif des vins français puisqu'il s'agit de la " sélection officielle des Œnologues de France ", ce qui signife que tous le vins cités ont éte sélectionnés par des œnologues. Dans une prmière phase, des dégustations régionales de 3000 vins sont organisées A L'issue de celles-ci, les œnologues retiennent 1000 vins qui sont dégustés au niveau national pour recevoir une des trois récompenses : Grand Prix d'Excellence, Prix d´Excellence, et Prix des Vinalles. Ce sont ces vins qui figurent dans ce guide avec reproduction de leur étiquette et un bref commentaire. Pour le marche du Benelux, les importateurs/distributeurs des différents pays sont égalements signalés.
