Wat is er nu leuker dan koken met smakelijke seizoensgroenten en -fruit? Op basis van zijn kookervaring concludeert Herman den Blijker dat vooral regionale seizoensproducten veel smaak bieden. Deze producten leggen vanaf het land tot op het aanrecht weinig kilometers af en zijn doorgaans verser en rijper. De vraag naar Nederlandse seizoensproducten neemt toe, het aanbod groeit ook. Steeds meer boeren en tuinders verkopen hun spullen aan huis. Een toenemend aantal leveranciers laat zien waar hun groenten en fruit vandaan komen, zodat je weet wat je in handen krijgt. Met Hermans recepten zet je verrassend lekker eten op tafel.
