Steven Raichlen Het complete barbecueboek Het complete en volledig fullcolour geïllustreerde boek over de kunst van het barbecuen Het complete barbecueboek is hét ultieme boek met recepten, technieken en tips voor de barbecue. Auteur Steven Raichlen, topkok en bedenker van het succesvolle Amerikaanse tv-programma Barbecue University, presenteert in dit boek foto voor foto en stap voor stap de geheimen van het barbecuen en grillen van vlees, vis, groente en desserts. - Meer dan duizend fullcolourfoto's - Meer dan honderd technieken - Meer dan honderdvijftig recepten - Talloze handige tips voor zowel de beginnende als de gevorderde barbecuer
