Paddenstoelen worden steeds populairder en ze zijn daardoor ook makkelijker verkrijgbaar. Bovendien plukken mensen ze steeds vaker zelf in het bos.- Waar je op moet letten bij het zelf verzamelen.- Recepten voor soepen, salades en voorgerechten.- Voor terrines en soufflés.- Voor rijst- en pastagerechten.- Voor hartige taarten en quiches.
