'Ja hoor, het kan écht: taarten bakken zonder een mixer, zonder zeef en zonder dat je eieren moet splitsen. Zelfs zonder afwas! Nou ja, nauwelijks afwas. In dit boek vind je meer dan 50 recepten voor taarten en cupcakes, die je in maximaal een uur op tafel zet. Echt. Hoe? Met een ingenieuze Amerikaanse methode, uitgevonden door Andrew Schloss en Ken Bookman. Fervent taartenbakster Elsbeth Louis - die het Amerikaanse boek ontdekte - bewerkte de tekst voor de Nederlandse markt. Het is één handboek voor een chef patisserie, maar wel een perfect boek voor jou, met je schortje om, in de keuken.
