De Italiaanse keuken is de oudste van Europa en doet denken aan een zonnig landschap met uitgestrekte velden, olijfboomgaarden, bergen en de zee. In elke streek kookt men weer anders, wat een breed assortiment gerechten en ingrediënten oplevert. Met deze eenvoudige stap-voor-stap recepten, die rijk geïllustreerd zijn met foto's, leert u hoe u echte Italiaanse schotels in uw eigen keuken bereidt.
