De kijkdoos is een serie informatieve boeken voor kinderen vanaf vier jaar. Kaas is lekker op brood. Of zomaar tussendoor. Er zijn veel soorten kaas. Kaas maak je van melk. Dat gebeurt in de fabriek. Je kunt ook zelf kaas maken. Eerst doe je iets bij de melk, waar de melk dik van wordt. De dikke melk gaat in een kaasvorm. Na een poosje kun je kaas eten.
