De flamboyante chef Sam Khaldi is niet onder één koksmuts te vangen. Na een schitterende carrière in verschillende toprestaurants heeft hij de échte keuken vaarwel gezegd en voor zichzelf een nieuwe culinaire wereld gecreëerd op www.keukengeheim.com. Honderden tips en suggesties over vis, die Sam vergaarde tijdens zijn leven achter het fornuis, aangevuld met de vragen op zijn website, bundelde hij in Keukengeheim, het eerste deel in een reeks van handige kookboekjes. Hij bespreekt de belangrijkste bereidingswijzen voor vis en serveert leuke ideeën voor lekker, gemakkelijk en toch origineel koken. Deze kookbijbeltje moet elke thuiskok gewoon hebben!
