"Eating tea", noemen de Engelsen het. Wat wil zeggen dat theedrinken méér is dan alleen het gebruikelijke kopje thee in de middag.Het is een waar snoepfestijn, waar allerlei lekkere hartige en zoete hapjes aan te pas komen. In Engeland is Afternoon Tea haast een volwaardige maaltijd, die maar zelden wordt overgeslagen. Maar ook leent de 'tea' zich uitstekend voor feestelijke gebeurtenissen, waarbij familie en vrienden worden uitgenodigd aan een rijkelijk gedekte tafel.Wie de sfeer van een Engelse tea wil proeven, vindt in dit boek alle informatie hierover. Het vertelt u hoe u een tea samenstelt, wat u hoort te serveren en in welke volgorde, het biedt u talrijke tips over theezetten, tafeldekken, typisch Engelse gebruiken en natuurlijk vele lekkere recepten voor sandwiches, pittige hapjes, scones, cakes, koekjes, taarten, jams en marmelades.Feest op z'n Engels: tea!
