Le Quattro Stagioni is niet zomaar een boek met Italiaanse soep- en broodrecepten, het is een kookboek waarmee je van soep een écht culinaire hoofdmaaltijd maakt. Voor een verjaardagsfeest of een gezellige avond met vrienden. Een heerlijk stuk zelfgemaakt brood of focaccia erbij. Een gewoon, fijne ongecompliceerde avond, want de meeste soepen worden het liefst een dag van tevoren gemaakt. Dus op de avond zelf is de kok lekker vrij! Weg met Haute Cuisine en Back to the Basics, want met deze lekkere maaltijdsoepen heeft iedereen een culinaire beleving. En ook door het slimme gebruik van de snelkookpan wordt de gasrekening een stuk lager en dat is mooi meegenomen voor je portemonnee. Ook het zelf bakken van brood is lange tijd niet meer zo vanzelfsprekend geweest, want bij alle bakkers ligt vaak meer dan genoeg. Maar wat is er nu nóg lekkerder dan de lucht van vers zelfgebakken brood in huis? En daarbij is het vaak een stuk eenvoudiger te maken dan je denkt. Het boek is ingedeeld in
