Tonny Eyk - wie kent hem niet als pianist, componist, dirigent, tv-personality en wielerliefhebber - is een groot kenner van Frankrijk en de vele wegen die daarheen leiden: via Brussel en Parijs, over Luxemburg, door de Champagne en/of de Bordeaux, over de Autoroute du Soleil of door Duitsland, Zwitserland en Italië. Aan al die routes, in stadjes en dorpjes, in steden en op het platteland heeft Tonny Eyk zijn adresjes. Tonny Eyk heeft tussen Nederland en de Côte in talloos vele hotelbedden geslapen, aan nog veel meer restauranttafels gegeten. Ook ààn de Côte en in de Provence - wat hem betreft het aardse paradijs - kent hij alle adressen en adresjes waar de bedden goed, het eten lekker, de sfeer gezellig, de service goed en de bediening aardig is. Zoals hij ook weet waar je aan de Côte de lekkerste olijfolie koopt, wie de beste patissier is in stadje X, waar de beste charcuterie in Y, op welke dagen er in Brussel antiek- en brocantemarkt is, welke Parijse restaurants geheel en
