In Modern Classics geeft de Australische bestsellerauteur Donna Hay het eten van vroeger dat we allemaal zo lekker vinden een onweerstaanbaar nieuwe draai. Bovendien laat ze haar blik vallen op de beste moderne gerechten, om die op hun beurt te veranderen in (nieuwe) klassiekers. Zo krijgt coleslaw een verdiend nieuw jasje en maakt ze ratatouilletaart tot een moderne klassieker. Kippensoep wordt weer van deze tijd, terwijl de frisse, krokante en gezonde rijstpapierrol zijn debuut maakt. Modern Classics wil het hedendaagse standaardkookboek zijn voor een nieuwe generatie en een onmisbaar handboek voor wie nu reeds kookt. Kortom: nieuwe, praktische inspiratie van Donna Hay.
