In gesprekken over vroeger komt nog vaak de herinnering op aan Pschorr, het kostelijke danspaleis op de Coolsingel dat in de meidagen van 1940 voorgoed verloren is gegaan. Het etablissement had een rijke geschiedenis, sinds in 1883 het eerste Pschorr als café-concert op de Korte Hoogstraat was gesticht. Vanaf dat moment drukten de zaken onder die naam door de jaren heen een krachtig stempel op het uitgaansleven. Wat vooral in het geheugen bleef hangen was de sensationele glazen dansvloer in de cabaret-dancing op de Coolsingel. Hier werden modieuze dansen geïntroduceerd, zoals de charleston en de black bottom, de lambeth walk en de chestnut tree, terwijl de Argentijn Eduardo Bianco de bezoekers met het mysterie van de tango liet kennismaken. Pschorr was een tempel van vermaak, waar zowel The Ramblers schitterden als beroemde bands uit Engeland en Amerika. Onder hen de orkesten van Jack Hylton en Bert Ambrose, Willy Lewis en Freddy Johnson. Solisten als Coleman Hawkins en Louis
