In simple dinners wordt er met vertrouwde, alledaagse ingrediënten een verrukkelijke, doordeweekse maaltijd gemaakt. Donna Hay is van mening dat als je een ei in de koelkast hebt, je een maaltijd op tafel kunt zetten. Van noodles of rijst uit de voorraad tot brood, van pasta tot bonen in blik en couscous: ze kan er alle kanten mee uit. Met deze handige basics hoeven er nog maar een paar verse ingrediënten te worden gehaald op weg naar huis en je hebt zo een snel en smaakvol gerecht gereed.
