smullen van visEen boek vol verrukkelijke visgerechten, waarin uiteraard de schaal- en schelpdieren niet ontbreken. Over het algemeen zijn ze snel klaar en is, de bereiding eenvoudig. Tegelijkertijd zijn de gerechten vaak heel verrassend endat heeft natuurlijk alles te maken met het geheim van lekker koken: het goed combineren van de juiste ingrediënten.
