Sorbets hebben iets aanlokkelijks. Door hun spetterende kleur en volle smaak zien ze er verrukkelijk uit en smaken ze heerlijk. In dit eigentijdse fraaie boekje treft u niet alleen klassieke maar ook vernieuwende sorbets, sherbets, granita's en waterijs aan. De recepten zullen zowel bij volwassenen als bij kinderen in de smaak vallen. Veel van deze desserts, zoals de friszure citroensorbet en de kleurige frambozensherbet, kunnen als tussendoortje op een zonnige namiddag worden geserveerd, terwijl andere desserts het perfecte besluit van een maaltijd vormen. ISBN 90 5920 113 2
