Dit boek opent de mysterieuze wereld van sushi en maakt deze Japanse lekkernijen toegankelijk voor iedereen. Sushi is veel meer dan rauwe vis en rijst en kan als borrelhapje maar ook als voorgerecht of hoofdgerecht worden gegeten. Deze tot de verbeelding sprekende verzameling recepten omvat vele heerlijkheden, van asperge-omeletrolletjes tot teriyaki-kiprolletjes en zalmhoorntjes met zoete chilisaus. Deze verfijnde Japanse gerechtjes doen iedereen watertanden en u zult er grote indruk mee maken op uw familie en vrienden. Alle recepten worden fraai gepresenteerd met kleurenfoto's en gedetailleerde beschrijvingen.
