TE GAST IN DE DORDOGNE & ZUID-WEST FRANKRIJKZelden ontmoette ik zoveel variatie en deed ik zoveel ontdekkingen als op deze zwerftocht. En dit zowel op gebied van landschappelijk schoon als op gebied van gastronomie en hotellerie. Mijn tocht bracht me in de sprookjesachtige Périgord en Quercy. Het is het land van de prehistorie, maar ook de middeleeuwen en de renaissance hebben hun stempel op deze streek gezet. Maar op mijn terugreis, toen ik dacht dat de cirkel rond was, deed ik totaal onverwacht in de Averyon, nog een extra ontdekking... de gastronomische designtempel van Michel Bras. Er rest mij niets meer dan u goede reis te wensen...
