Vlees is een boek voor iedereen die geniet van lekker eten en in het bijzonder voor elke vleesliefhebber. In vier hoofdstukken spelen varkensvlees, kalfs- en rundvlees, lamsvlees en vleeswaren en rookworst de hoofdrol. Maar ook passende bijgerechten en sauzen zijn niet vergeten.Met dit inspirerende boek is de bereiding van vlees niet moeilijk meer! Varkenshaasje met mosterdsaus, gevulde kalfsborst, staartstuk in rode wijn, lamskoteletjes met parmezaanse kaaskorst en stamppot andijvie met gevulde rookworst zijn slechts vijf van de 165 heerlijke gerechten. De prachtige foto's en de overzichtelijke, stap voor stap beschrijvingen van de recepten maken dit boek extra aantrekkelijk. Ieder recept heeft de kwaliteit zoals u die van ons mag verwachten.
