Engels Lam is zeker geen onbekende op onze tafel. Liefhebbers houden terecht van de sappige koteletjes en lamsracks, amar er valt nog zoveel meer te smaken. Niemand minder dan Lambassador en chef-kok Johan Segers van sterrenrestaurant t Fornuis in Antwerpen neemt je in dit boek mee op sleeptouw doorheen het Engelse landschap.
