Weetjes over (h)eerlijk eten Waarom dit boekje? De roep om informatie over (h)eerlijke voeding blijft groeien. Daarom heeft Rineke Dijkinga een aantal van haar 'Weetjes' over voeding gebundeld. Deze keer geen recepten boek maar interessante en relevante informatie voor iedereen die actief met zijn of haar gezondheid aan de slag wil. Ook in dit boek wordt het belang van eerlijke, gezonde en natuurlijke voeding belicht. Welke onderwerpen? De volgende onderwerpen, komen aan bod: * Botontkalking, * Anti-Aging door gezonde kooktechnieken, * Cholesterol, * Eiwitten en Aminozuren, * Fytinezuur en andere anti-nutriënten, * Hormoonverstorende stoffen, * Overgewicht, * Jodium, * Ontstekingen, * Kiemen, * Reiniging, * Superfoods, * Hoge bloeddruk. Daarnaast zijn de verkorte versies van een aantal bijlagen uit de boeken 'Weten van (h)eerlijk eten', deel 1 en 2, opgenomen**: * Glycemische lading, * Vetzuren, * Antioxidanten, * Suiker en andere zoetmiddelen. ** Achterin mijn boeken staan
