Ook als je nog nooit wild hebt bereid, is dit een heelplezierig boek.Allereerst wordt duidelijk uitgelegd wat wild preciesis en na een reisje door de geschiedenis van de jacht,worden je de heerlijkste gerechten voorgeschoteld.Van onverwachte voorgerechten, die ook als lunchgerecht kunnen dienen, en fijne soepen tot verrassendehoofdgerechten. Wild bevat gemakkelijk te volgenrecepten en is geïllustreerd met prachtige kleurenfoto's.Met adviezen voor bijpassende wijnen, die, zo meentHans Belterman, niet altijd duur hoeven te zijn.
